Par Pamela Fournier, maman et rédactrice
Vos enfants montrent-ils de l’intérêt pour le jardinage et la récolte des légumes? Si oui, sautez sur l’occasion pour leur apprendre à se mettre les mains dans la terre! Les légumes ne poussent pas au supermarché; certains poussent dans la terre, d’autres sur des plants. Certains exigent une grande surface de terrain, et d’autres ont besoin d’un support. Ces notions tendent à se perdre, car on ne touche plus beaucoup à la terre. Les espaces sont plus restreints et on a tendance à avoir peur de s’y prendre de la mauvaise manière. Or, rassurez-vous, il est impossible de se tromper. Laissez la nature être, tout simplement!
Un plaisir qui s’étire
Nul besoin d’attendre le dégel du sol pour commencer la préparation du jardin. En effet, dès le mois de mars, vous pouvez planter différents semis, comme des tomates ou des poivrons. Les enfants prennent un grand plaisir à mettre en terre une mini graine et à répéter ce geste dans plusieurs contenants de semis. Leur surprise sera grande au moment où ils verront sortir de terre une petite tige garnie de feuilles! Une autre belle découverte sera celle de l’odeur caractéristique de plusieurs plants de légumes. Faites-leur sentir; ils reconnaîtront les parfums des légumes qu’ils mangent tous les jours. Avant même que la neige fonde, il peut être très agréable de tracer les lignes du jardin sur papier. Les enfants, petits comme grands, peuvent dessiner sur papier le plan de leur futur jardin en décidant de l’emplacement de chaque légume ou de chaque fleur. L’architecture de leur jardin ainsi créée, ils auront une meilleure idée des couleurs qui pousseront et de quel côté se diriger pour aller voler le premier radis de la saison!
Il est possible de demander aux enfants d’adopter un plant de légumes en particulier, qu’ils affectionneront durant toute la croissance à l’intérieur et à l’extérieur. Ils peuvent même lui donner un nom. Leur sentiment d’appartenance grandira en même temps que la pousse du plant!
La première pleine lune de juin
Selon la légende, le sol serait prêt à recevoir les graines après la première pleine lune de juin, soit après le dernier gel. Ce moment peut être très excitant pour tous les membres de la famille. On sort donc les vieux vêtements de la garde-robe (pour s’habiller soi-même ou pour refaire une beauté à l’épouvantail qui a dormi tout l’hiver!). Chaque personne peut prendre un outil : une pelle, un râteau, la feuille du fameux plan du jardin. Et tout le monde met la main à la pâte pour labourer, mettre du compost, enlever les mauvaises herbes. Vient le temps de planter les graines en terre et de dépoter les semis rendus adolescents. Les enfants adoreront mettre en terre « leur plant », celui qu’ils ont vu naître et grandir.
La récolte
La récolte représente un grand moment de plaisir à partager. Le fait d’avoir mis en terre la graine, d’observer sa germination et sa croissance au fil des semaines permet de comprendre la notion de temps et de soin. Les enfants saisiront donc mieux le concept de gaspillage alimentaire et y deviendront sensibles. Au mois d’août et de septembre, lorsque l’abondance du jardin est à son comble, il sera possible de lire la fierté de tous les membres de la famille. Quelle valorisation pour tous! Et quoi de mieux que de croquer dans une belle tomate bien chaude fraîchement cueillie?
Ce moment écologique deviendra rapidement magique et pourra se partager d’année en année. Bonne récolte!